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天麻常见仓储问题及养护方法
2022-07-15
天麻(学名:gastrodia elata bl. )是兰科、天麻属腐生草本植物。植株可达2米;块茎状,椭圆形至近哑铃形,肉质,茎直立,橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色,无绿叶,总状花序,花苞片长圆状披针形,花扭转,橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色,萼片和花瓣合生成,萼片离生卵状三角形,蒴果倒卵状椭圆形,5-7月开花结果。

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长江三峡神农架、长白山、云贵高原、大别山为我国四大天麻产地。长江三峡神农架地区是最大的天麻生产地区;近年来,天麻市场需求量逐年升高,种植面积不断增加,据统计,截至2019年我国天麻产量为12.72万吨,同比增长20.2%。由于我国天麻品质较为稳定,因此吸引了较多国家和地区进口中国天麻,据统计,截至2021年1-4月我国天麻出口量为59.47吨,同比增长11.26%,出口金额为114.92万美元,同比增长8.76%。中药材仓储气调养护.

天麻是一种名贵中药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。天麻药用已有一千多年的历史,用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品。古医书《神农本草经》和《本草纲目》里,均有天麻“除百病益寿延年”的记载。
 

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常见仓储问题

药效降低:常规仓储条件下,天麻的保质期一般在3年左右,随着储藏时间的延长,天麻药效逐渐降低,并且易发生变质现象,影响其品质。

养化变色:随着储藏温湿度的变化,天麻的外观颜色逐渐变深、很容易变黑,使得天麻品质等级降低,降低其经济价值。常压低氧气调杀虫系统

发霉问题:高温高湿环境下,天麻极易发生霉变现象,霉变的药材不仅影响外观品相、药效降低,并且会有毒素残留,危害人身健康。

生虫问题:受环境温度、湿度的影响,天麻常因储藏不当或者储存时间长而发生虫蛀现象,虫蛀后不仅影响其外观品相、药效,还影响市场销售,造成经济损失。

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常见储藏养护方法


常规保存法:对确已干透的天麻,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存。但受温湿度的影响,天麻易潮湿、变色,极易发生蛀虫;湿气大时,易导致发霉,容易变质;受光照影响,会加速天麻氧化和变色,影响药材的品质等级,储藏风险较高,不宜控制。

阳光曝晒法:对于已生虫的天麻,可以采用物理方法除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下曝晒或50℃烘烤,以杀死虫体。但此方法会因过度暴晒加速天麻氧化和变色,并且对虫卵无效,并且人工操作较多,难以实现自动化。常压低氧气调杀虫系统

吸湿剂干燥法:在密闭容器的底部放适量的干燥剂,如生石灰,再将天麻用纸包好放入,加盖密闭。干燥保管法在密闭的容器的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将天麻用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。但此方法应保证干燥剂不会与天麻直接接触,且无法控制保存的温度,操作具有局限性,不适宜批量保存。

低温保存法:通过创造低温环境进行天麻养护,该方法一定程度上解决了生虫、霉变等问题,但不能根本杜绝生虫、霉变现象,且低温环境,制冷机组长期运行,能耗较高。

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低氧气调养护杀虫法


低氧气调养护杀虫法,是将药材置于高密闭围护结构内, 对影响质变的空气成分、湿度进行有效控制,人为创造低氧、湿度适宜的条件,有效隔绝害虫、霉菌孢子进入,使内部害虫脱水窒息而死,抑制微生物的繁殖以及药材氧化,从而实现药材杀虫、防虫、防霉、抑菌、保性状、保药性等目的。低氧气调养护杀虫技术是一种绿色的物理杀虫技术,智能高效、环保节能,适应于大、中、小不同体量药材的养护杀虫处理。常压低氧气调杀虫系统

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参考文献:

[1]黄万兵, 桂阳, 杨通静,等. 不同处理对天麻种子保存时活力的影响[j]. 中药材, 2018, 41(10):5.

[2]黄万兵, 朱国胜, 钱珍珍,等. 鲜天麻保存中相关生理特性的研究[j]. 中药材, 2016(7):5.

[3]叶艳芬. 现代技术——气调养护中药材[j]. 海峡药学, 2007, 19(009):130-131.

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